12月属于冬天的什么时节

走过充满诗意的秋季，迎来了寒冷的冬季。在北半球，11月、12月、1月为冬季，在气候学上，以平均气温连续5天抵于10℃算做冬季。我国农历则以十月、十一月、十二月为冬季，包括立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒六个节气，立冬是冬季的开始，大寒则是冬季的结束。

《素问·四气调神大论》曰：“冬三月，此谓闭藏。水冰地诉，无扰阳乎。”冬季，处处显得沉寂和冷清。这时候，生物会减少生命活动，很多植物会落叶，动物会选择休眠，有的还冬眠。冬季，我国南北温差较大，常常北国白雪皑皑，而海南、南海以及西沙群岛却如在夏季。由于地理环境的差异，不仅气候上南北差别较大，且南北民俗活动也各有特色。

立冬

“立冬”的理解，我们还不能仅仅停留在冬天开始的意思上。追根溯源，古人对“立”的理解与现代人一样，是建立、开始的意思。但“冬”字就不那么简单了，“冬”有终止、藏匿的意思，时序进入冬季，一切活动终止了，秋季作物全部收晒完毕，收藏入库，动物也已藏起来准备冬眠，因此称之为立冬，表示冬季开始，万物收藏，规避寒冷的意思。

我国古代将立冬分为三候：“一候水始冰；二候地始冻；三候雉入大水为蜃。”此节气水已经能结成冰，土地也开始冻结，立冬时节，太阳已到达黄经二百二十五度，北半球获得的太阳辐射量越来越少，由于此时地表下贮存的热量还有一定的剩余，所以一般还不太冷。立冬与立春、立夏、立秋合称四立，在古代的农业社会里，立冬是个重要的日子，皇帝必须率领文武百官到北郊祭祀迎冬，在迎冬大典结束之后，回到皇宫立刻办理因公殉职文臣武将的抚恤、赏赐及救济等事宜。

立冬，有秋收冬藏的含义。我国过去是个农耕社会，民间在立冬时节除了祭拜，普遍有“补冬”的习俗，以便摄取大量蛋白质和脂肪，抵御寒冬。劳动了一年的人们，利用立冬这一天要休息一下，顺便搞赏一家人一年来的辛苦。有句谚语就是“立冬补冬，补嘴空”。

小雪

立冬之后第十五天就是小雪，这是农历十月的中气。在小雪天里，天空是灰暗的，大地是阴晦的，树枝一片光秃，四周给人一种阴森森的感觉。天气开始寒冷了，但还不太冷，天上飘着小雪花，因此称之为小雪。

我国古代将小雪分为三候：“一候虹藏不见；二候天气上升地气下降；三候闭塞而成冬。”由于天空中的阳气上升，大地中的阴气下降，导致天地不通，阴阳不交，所以万物失去生机，天地闭塞而转入严寒的冬天。农谚“小雪封地，大雪封河”是说，在小雪天里，地全冻成像冰块一样硬，过了十五天，到大雪时，则冷得连河水也全冻结了。另一首农谚又说：“小雪不种地，大雪不行船。”地冻河封了，当然无法种地行船。在小雪来时，最好开始飘雪，雪能把蝗虫的卵冻死，这样明年就不会有蝗灾了。“瑞雪兆丰年”“小雪雪满天，来岁必丰年”理由也在于此。

雪是寒冷天气的产物。小雪节气，南方地区北部开始进入冬季。“荷尽已无擎雨盖，菊残犹有傲霜枝”，已呈初冬景象。因为北面有秦岭、大巴山作为屏障，阻挡冷空气入侵，刹减了寒潮的严威，致使华南“冬暖”显著。全年降雪日数大多在五天以下，比同纬度的长江中、下游地区少得多。大雪以前降雪的机会极少，即使是隆冬时节，也难得观赏到“千树万树梨花开”的迷人景色。由于华南冬季近地面层气温常保持在零摄氏度以上，所以积雪比降雪更不容易。偶尔虽见天空“纷纷扬扬”，却不见地上“碎琼乱玉”。

大雪

大雪是农历十一月的节气，每当仲冬时，天寒地冻、大雪纷飞，整片大地被厚厚的白雪所覆盖，因此称之为大雪。我国古代将大雪分为三候：“一候鹃鸥不鸣；二候虎始交；三候荔挺出。”这是说此时因天气寒冷，寒号鸟也不再鸣叫了。由于此时是阴气最盛的时期，正所谓盛极而衰，阳气已有所萌动，所以老虎开始有求偶行为。“荔挺”为兰草的一种，也感到阳气的萌动而抽出新芽。

大雪时节，除华南和云南南部无冬区外，我国辽阔的大地已披上冬日盛装，东北、西北地区平均气温已达零下十摄氏度以下，黄河流域和华北地区气温也稳定在零摄氏度以下，冬小麦已停止生长。江淮及以南地区的小麦、油菜仍在缓慢生长，要注意施好腊肥，为安全越冬和来春生长打好基础。华南、西南小麦进入分蘖期，应结合中耕施好分孽肥，注意冬作物的清沟排水。这时天气虽冷，但贮藏的蔬菜和薯类要勤于检查，适时通风，不可将窖封闭太死，以免升温过高，湿度过大导致烂窖。在不受冻害的前提下应尽可能地保持较低的温度。

人常说“瑞雪兆丰年”。严冬积雪覆盖大地，可保证地面及作物周围的温度不会因寒流侵袭而降得很低，为冬作物创造了良好的越冬环境。积雪融化时又增加了土壤水分含量，可供作物春季生长的需要。另外，雪水中氮化物的含量是普通雨水的五倍，还有一定的肥田作用。所以有“今冬麦盖三层被，来年枕着馒头睡”的农谚。大雪以后天气逐渐变冷，人们在屋里屋外都十分注意保暖，纷纷穿上冬装，防止因受冻而出现冻疮。

冬至

冬至是农历十一月的中气，这一天太阳直射在南回归线上，北半球夜最长，昼最短。南半球则相反，昼最长，夜最短。此时，阴气到达极点，而阳气开始复生。这个节日又有冬节、亚岁、至节、履长节、长日、长至、日至、南至、如正、周正等等不同称呼。早在两千五百多年前的春秋时代，我国已经用土圭观测太阳测定出冬至了，它是二十四节气中最早被制订出的一个。

我国古代将冬至分为三候：“一候蚯蚓结；二候角解；三候水泉动。”传说蛆圳是阴曲阳伸的生物，此时阳气虽已生长，但阴气仍然十分强盛，土中的蛆0仍然蜷缩着身体。寨与鹿同科，却阴阳不同，古人认为a的角朝后生，所以为阴，而冬至阳气开始复生，a感阴气渐退而解角。由于阳气初生，所以此时山中的泉水开始流动并且温热。冬至是我国农历中一个非常重要的节气，也是一个传统节日。冬至过节源于汉代，盛于唐宋，相沿至今。

古时候有冬至献鞋袜的孝行习俗，有公婆在堂的媳妇，在冬至一早，都必须把自己缝制好的鞋袜献给二老，让二老御寒。这个习俗一直流传了好几千年。冬至过后，各地气候都进入一个最寒冷的阶段，也就是人们常说的“进九”，我国民间有“冷在三九，热在三伏”的说法。

小雪

小寒是十二月的头一个节气，大寒则是十二月的中气，小寒的十五天加上大寒的十五天共计三十天，这是农历十二个月中最冷的一个月。小寒与大寒都非常寒冷，然而后者冷到了极点，因此称之为大寒，前者次之，所以称之为小寒。我国古代将小寒分为三候：“一候雁北乡；二候鹊始巢；三候雉始鸲。”古人认为候鸟中大雁是顺阴阳而迁移，此时阳气已动，所以大雁开始向北迁移。此时北方到处都可以见到喜鹊，它们由于感觉到阳气而开始筑巢。第三候“雉始鸲”的“鸲”为鸣叫的意思，雉在接近四九时会感阳气而鸣叫。

古时，南京人很重视小寒，但随着时代的变迁，现已渐渐淡化，如今人们只能从生活中寻找出些许痕迹。到了小寒，老南京一般会煮菜饭吃，菜饭的内容并不相同，有用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁，再加上一些生姜粒与糯米一起煮的，十分香鲜可口。其中矮脚黄、香肠、板鸭都是南京的著名特产，可谓是真正的“南京菜饭”，甚至可与腊八粥相媲美。

到了小寒时节，也是老中医和中药房最忙的时候，一般入冬时熬制的膏方都吃得差不多了。到了此时，有的人家会再熬制一点，吃到春节前后。人们日常饮食也偏重于暖性食物，如羊肉、狗肉，其中又以羊肉汤最为常见，有的餐馆还推出当归生姜羊肉汤。近年来，一些传统的冬令羊肉菜肴重现餐桌，再现了古时南京寒冬食俗。

大寒

大寒是一年二十四个节气中的最后一个，因为天气比小寒还冷，所以称作大寒。我国古代将大寒分为三候：“一候鸡乳；二候征鸟厉疾；三候水泽腹坚。”也就是说，到大寒节气便可以孵小鸡了。而鹰隼之类的征鸟，却正处于捕食能力极强的状态中，盘旋于空中到处寻找食物，以补充身体的能量抵御严寒。在一年的最后五天内，水域中的冰一直冻到水中央，且最结实最厚。

在北方，有一句俗话：“大寒小寒，冷成一团。”意思是说，在小寒与大寒这两个节气间，气温最低，把这句话跟《数九歌》中“三九冻死猫，四九冻死狗”相互对照，发现日期不谋而合，通常，一年之中的最低温，在小寒至大寒之间出现。从前的农人，都以大寒那一天的气候来预测来年的收成情况，若吹着强烈的北风，天气寒冷的话，就认定会丰收；若吹着南风，天气温暖的话，就认定是歉收的先兆，因此有“大寒不寒，人马不安”的谚语，另外，若那一天下雨的话，认为来年必多西风，农田将受害。

“爆竹声中一岁除”，春节常常是在大寒节气内。节日期间，哈尔滨冰灯晶莹绮丽，广州花市万紫千红，“天府”红梅斗寒盛开。辽阔的祖国大地，气象更新，人们将欢庆一年一度的传统佳节。