主人坐中间首席,左手第一个客人是主宾。为了表示尊敬,把鱼头——其实是鱼眼 高看一眼,放在左边。
上鱼的时候,主人或招待者有意将鱼头朝向桌上辈分最大、职务最高或者是酒量最大的人摆放,由他带头喝酒吃鱼。要是有人没等鱼头对着的人发话就抢先动筷子,便会被人耻笑为不懂规矩或者没有见过大场面。
每当鱼上桌,通常要将鱼头朝向主宾,鱼尾对末席或称为(主)陪席,要喝头三尾四酒,即鱼头对着者喝三杯,鱼尾对着者喝四杯。此后,喝鱼头酒者(主宾)相继变着花样把鱼眼、鱼脸、背鳍等不同部位敬献众人,分别说“高看一眼”、“给个面子”、“一帆风顺”等祝词,请各喝一杯或几杯,目的就在于让大家多喝几杯酒,以尽其酒兴。
记录的是房屋建造的年代以及上梁的时间。 大清光绪三十年,即1904年,岁次甲辰,1904年是甲辰年,桐月是指7月。水流回曲叫做“涴演”,日...
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