彭延年是江西庐陵人,官至大理寺少卿,后因反对王安石变法被贬知潮州军事,晚年举家定居今天的梅云厚洋村,并着手兴建祠堂和彭园,现存的彭氏宗祠为清同治十二年(1873)所建。祠堂为灰、石、木三进二天井庙堂结构。彭园是彭延年晚年的得意之作,也是粤东第一座私家园林,总面积1万多平方米,建筑格局融中原、潮汕文化于一体,在当时曾声名远播,被视为全国最具特色的园林式建筑。彭园在元初时遭兵火焚毁,目前彭氏后人已复建四望楼一座。彭延年墓位于梅云林厝寮村浮丘山,墓地为彭延年自己生前所选择,地形取“宝鸭”之地,现貌为清康熙期间重修。彭延年是广东彭氏的开基祖,目前他的后裔多达200多万人,单台湾就有15万人。